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一、引言:一场农药残留检测的“效率突破”在食品安全监管领域,农药残留检测长期面临一个尴尬局面:有限量标准,却无配套检测方法。监管部门发现一种农药超标,却找不到合适的检测手段;实验室面对日益增长的农药品种清单,只能逐个方法、逐个批次地反复检测...
一、标准概述溴酸盐(Bromate,BrO₃⁻)曾广泛用作面粉改良剂,能够增强面筋弹性、改善面团操作性能和烘焙效果。然而,国际癌症研究机构(IARC)已将溴酸盐列为2B类致癌物,长期摄入可能诱发肾脏、甲状腺等器官病变。我国早已明令禁止在小麦粉中添加溴酸盐。对于出口面制品而言,各国对溴酸盐残留量均有严格的限量要求,建立高灵敏度、高选择性的检测方法至关重要。SN/T3138-2012《出口面制品中溴酸盐的测定柱后衍生离子色谱法》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的一项...
引言在邻苯二甲酸酯(PAEs)的固相萃取前处理中,PSA/Silica复合填料玻璃柱是最常见的净化工具之一。GB5009.271-2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》明确将其列为食品中PAEs测定的净化工具;在植物油、婴幼儿奶粉、预制菜、辣椒酱等复杂基质中,它几乎无处不在。很多人对这根柱子的认知停留在“能去油脂”这个层面。但事实远非如此简单。PSA/Silica柱的净化能力,远不止“去油脂”三个字可以概括。它之所以能在痕量塑化剂检测中表现出色,关键在于其独特的...
一、引言:应对国际贸易壁垒的技术支撑氟唑菌酰胺(Fluxapyroxad)作为一种广谱的琥珀酸脱氢酶抑制剂(SDHI)类杀菌剂,被广泛用于防治蔬菜、水果、谷物等作物的真菌病害。随着其全球使用量的增加,各国对该农药残留的监管也日趋严格。在我国,GB2763对氟唑菌酰胺在不同食品中的最大残留限量(MRL)有明确规定,例如稻谷为5mg/kg,小麦为0.3mg/kg,其每日允许摄入量(ADI)为0.02mg/kgbw。为应对出口贸易中日益严格的技术壁垒,统一和规范检测方法,海关总署于...
色谱仪突然出状况——漏了一摊液体、针卡在瓶里拔不出来、连续进6针RSD直接飙到10%以上——很多人的第一反应是拿起电话报修。工程师上门,检查五分钟,换了个小配件,问题解决了。然后你看着账单上那笔不菲的上门费+配件费,心里只有一个念头:这钱花得冤。事实上,漏液、卡针、重现性差这三大“色谱噩梦”,超过一半的根源就在进样针上——而且绝大多数你自己就能搞定,根本不需要等工程师。下面这份排查指南,帮你把这三类问题一个个拆开,找准病因、对症下药。一、漏液:别光盯着接头拧,先看看针尖和针座...
在色谱技术的家族谱系中,常压柱色谱是最古老的成员之一。色谱本身就是为了制备性分离而诞生的,而常压柱色谱正是这种原始理念最直接的体现。即便在今天这个自动化制备色谱大行其道的时代,常压柱色谱依然活跃在有机合成和天然产物研究的实验室中,依靠设备门槛低、适用样品量大、分离效果可靠的核心优势,成为无数化学工作者的基本功。一、基本原理:反复分配的古老智慧常压柱色谱的分离原理并不复杂:将吸附剂(固定相)装入玻璃柱中,样品从柱顶加入,再用淋洗剂(流动相)自上而下冲洗。混合物中各组分在固定相和...