GB 5009.274-2016 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定

前 言

本标准代替SN/T 3038-2011《出口海产品中西加毒素的检测 小鼠生物法》和SN/T 3869-

2014《出口水产品中雪卡毒素的测定》。

本标准与SN/T 3038-2011和SN/T 3869-2014相比,主要变化如下:

——标准名称修改为“食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定";

——保留小鼠生物法为第一法,增加液相色谱-串联质谱法为第二法。

1 范围

本标准规定了水产品中西加毒素的测定方法。

本标准适用于水产品可食部分中西加毒素的测定。