GB 5009.74-2014 食品添加剂中重金属限量试验

前言

本标准代替GB/T 5009.74-2003《食品添加剂中重金属限量试验》。

本标准与GB/T 5009.74-2003 相比，主要变化如下：

——标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验”；

——增加了压力消解罐消解法。

1 范围

本标准规定了食品添加剂中重金属的限量试验方法。

本标准适用于食品添加剂中重金属的限量试验。