GB 5009.191-2016 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

1 范围

  本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。

  本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。

  本标准包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。