NY/T 4352-2023 浆果类水果中花青苷的测定 高效液相色谱法

发表时间:2023/11/24

1范围

  本文件规定了浆果类水果中花青苷测定的高效液相色谱法。

  本文件适用于浆果类水果中16种花青苷(附录A)的测定。

  本文件测定的16种花青苷中,矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷的线性范围为0.5 mg/L~50 mg/L,其余14种花青苷的线性范围为0.5 mg/L~ 100 mg/L;以试样称样量为1 g、定容体积为50mL计,16种花青苷的检出限和定量限详见附录A


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