当前位置:首页 > 资料下载 > GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定
1范围
本文件规定了超高效液相色谱法测定番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度、检出限和定量限。
本文件适用于番茄粉、番茄酱、番茄饮料、番茄干制品中番茄红素、叶黄素、a-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定。
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