当前位置:首页 > 资料下载 > QB/T 5806-2023 海参及其制品中海参多糖的测定 液相色谱-质谱联用法
1范围
本文件描述了采用液相色谱-质谱联用法测定海参及其制品中海参多糖的方法。
本文件适用于海参(包括楯手目海参科、楯手目刺参科、芋参目尻参科和枝手目瓜参科的海参品种)以及以上述海参为原料加工而成的即食海参、干海参、盐溃海参、海参胶囊、海参粉等制品中海参多糖(包括海参岩藻聚糖硫酸酯和海参岩藻糖基化硫酸软骨素)总量的测定。
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