在色谱实验室里，手动进样可能是最考验“手艺”的操作。同一台仪器、同一样品、同一个方法，换不同的人进样，峰面积能差出一倍去。有人连续6针RSD能控制在1%以内，有人连10%都达不到。问题的根源不在仪器，而在手上。手动进样讲究一个“快、准、狠”——稍微有点手抖，或者操作不一致，重复性就会一塌糊涂。下面这4个技巧，是无数色谱老手用成千上万次练习总结出来的“保命法则”——用好了，你的RSD值直降50%不是梦。技巧一：规范“三步走”——润洗、排气、定容，一个都不能少很多人拿起进样针就往...

一、标准概述硫酸盐是食品中常见的阴离子成分，其含量高低不仅影响食品的风味和品质，还与食品安全密切相关。对于出口食品而言，各国对硫酸盐含量均有严格的限量要求，因此建立准确、高效的硫酸盐检测方法至关重要。SN/T3636-2013《出口食品中硫酸盐的测定离子色谱法》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的一项出入境检验检疫行业标准。该标准于2013年8月30日发布，2014年3月1日正式实施，目前处于现行状态。标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口，主要起草单位为中华...

一个真实的故事几年前，一家生物技术公司遇到了一个棘手的问题。他们在体积排阻色谱上检测到产品出现了一个从未有过的杂质峰，这意味着可能需要暂停生产流程进行排查，涉及的成本以百万计。最初，所有人的注意力都集中在色谱柱上——毕竟异常峰是从柱子里出来的。但经过系统排查，根本原因并非色谱柱本身，而是来自流体管路中的颗粒物在色谱柱入口筛板上逐渐累积，造成了部分堵塞。颗粒改变了样品在柱入口端的分流路径，导致部分样品通过不同路径到达色谱柱，一部分滞后于另一部分洗脱，最终在色谱图上“凭空”多出了...

一、标准概述卵磷脂（Lecithin），化学名称为L-α-磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine,PC），是禽蛋蛋黄中最主要的磷脂成分。作为禽蛋中重要的营养品质指标，卵磷脂含量直接影响禽蛋的营养价值和食品加工性能。我国是禽蛋生产和消费大国，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等禽蛋产量居世界前列。建立准确、高效的卵磷脂测定方法，对于禽蛋营养品质评价、食品营养标签标注以及产品质量控制具有重要的现实意义。NY/T4354-2023《禽蛋中卵磷脂的测定高效液相色谱法》是由中华...

引子：一个被忽视的“第一现场”在色谱实验室里，样品瓶可能是最不起眼的耗材。它安静地立在自动进样器的样品盘上，每天被机械臂抓取、被针头刺穿，然后被丢弃。相比之下，色谱柱、检测器、质谱仪——这些动辄数十万的精密仪器才是分析人员关注的焦点。但一个令人不安的事实是：色谱峰一定是从色谱柱外部引入的物质信号，色谱柱本身不会“产生”色谱峰，它的柱流失只会使基线背景抬高。这意味着，所有你以为来自“仪器”的异常信号，很可能来自那个仅值几毛钱的样品瓶——来自它的玻璃壁、来自瓶盖上的隔垫、来自你拧...