GB23200.36-2016《食品安全国家标准植物源食品中氯氟吡氧乙酸、氟硫草定、氟吡草腙和噻唑烟酸除草剂残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》于2016年12月18日发布，2017年6月18日实施，代替SN/T2214-2008《进出口植物源食品中氟草烟、氟硫草啶、氟吡草腙和噻草啶除草剂残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》。与前一版GB23200.22-2016（抑芽丹，单一化合物，HPLC-UV法）不同，这份标准的首要技术命题是“同步”：将四种化学性质并不一致的吡啶类除草...

薄层层析（TLC）是每一位有机化学工作者最亲密的伙伴，它像一双“眼睛”，时刻监视着反应的进程与分离的成效。而在TLC的诸多操作中，展开剂的选择堪称决定成败的“灵魂”步骤——选对了，事半功倍；选错了，满盘皆输。展开剂，简单来说，就是TLC中推动样品向上移动的流动相。它的核心任务是通过吸附与解吸附的平衡，让混合物中的不同组分在薄层板上按照各自的速度“赛跑”，最终实现分离。本文将从原理到实践，系统梳理展开剂的选择逻辑与操作要点。一、展开剂选择的基本原则选对展开剂，首先要遵循几条“金...

在色谱分析中，血液、血清、血浆以及纯化蛋白质样品，堪称进样针的“头号天敌”。一支在常规有机溶剂体系中能用上好几年的进样针，遇到蛋白样品后可能“活不过”一个月——针堵了、推杆粘死了、残留峰甩都甩不掉。这不是危言耸听。蛋白质样品给进样针带来的“噩梦”，根源在于蛋白质本身的理化特性——它们会变性凝固、会吸附在金属表面、会在针管内形成肉眼看不见的“蛋白膜”。如果你正在做生物样品分析，这份“堵针+残留”全攻略，建议收藏。一、为什么蛋白样品让进样针“生不如死”？蛋白质样品之所以难对付，核...

一、标准概述氯酸盐（Chlorate，ClO₃⁻）是近年来食品安全领域备受关注的一种污染物。它可能来源于食品加工过程中含氯消毒剂的使用残留，也可能由原料种植或加工环节引入。长期摄入过量氯酸盐可能对人体甲状腺功能产生不良影响，因此各国对食品中氯酸盐的残留量均设有严格的限量要求。对于出口食品而言，氯酸盐已成为一项必须重点监控的检测指标。SN/T4049-2014《出口食品中氯酸盐的测定离子色谱法》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的一项出入境检验检疫行业标准。该标准于...

引子：一个被反复误判的信号色谱分析中最令人头疼的场景之一，是空白运行中出现了一组硅氧烷峰。质谱库匹配结果显示为聚二甲基硅氧烷类化合物，分析人员的直觉反应几乎总是相同的——柱流失。毕竟，毛细管柱的固定相就是聚硅氧烷，硅氧烷峰被归因于色谱柱的降解看起来顺理成章。但这个归因存在一个根本性的逻辑错误：色谱柱不会对自己进行色谱分析。色谱峰一定是从色谱柱外部引入的物质的信号，柱流失只会使基线背景抬高，但不会产生离散的色谱峰。那些被归因于“柱流失”的硅氧烷鬼峰，大部分实际上来自一个位置更靠...