一、标准概述葛根，为豆科葛属植物野葛（Puerarialobata）或粉葛（Puerariathomsonii）的干燥根，是我国传统的药食同源植物。葛根中富含多种黄酮类活性成分，其中以葛根素最为著名，此外还有大豆苷、大豆苷元、染料木素等多种黄酮类化合物。这些黄酮类成分具有抗氧化、降血糖、改善心脑血管功能等多种生物活性，是葛根品质评价的核心指标。NY/T4307-2023《葛根中黄酮类化合物的测定高效液相色谱-串联质谱法》是由中华人民共和国农业农村部发布的一项农业行业推荐性标准...

引子：一个“完整系统”的视角打开任何一个色谱样品瓶的产品目录，你会发现样品瓶、瓶盖和隔垫总是被分列为三个独立的产品类别。实验室采购时，也习惯性地将它们当作可以随意组合的独立部件。但色谱分析对样品容器的要求远不止“装住样品”这么简单。在从样品制备到进样完成的整个时间窗口内，样品瓶需要为样品提供一个“完全密闭的环境”。这个环境需要抵御三重威胁：溶剂挥发导致的浓度漂移、空气渗入引起的样品氧化、以及外界污染物对痕量分析的干扰。而这三重功能的实现，依赖的不是某一个组件的性能，而是瓶体、...

一、标准概述氟是自然界中广泛存在的元素，也是人体必需的微量元素之一。适量摄入氟有助于预防龋齿、强化骨骼，但长期过量摄入则可能导致氟斑牙、氟骨症，严重时甚至损害神经系统和肾脏。食品中的氟可能来自水源、土壤污染或工业加工过程。因此，准确测定食品中的氟含量，是保障公众饮食安全的重要一环。GB5009.18-2025《食品安全国家标准食品中氟的测定》于2025年3月16日由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布，2025年9月16日正式实施。该标准由陕西省质检院与山东省食品...

在色谱实验室里，手动进样可能是最考验“手艺”的操作。同一台仪器、同一样品、同一个方法，换不同的人进样，峰面积能差出一倍去。有人连续6针RSD能控制在1%以内，有人连10%都达不到。问题的根源不在仪器，而在手上。手动进样讲究一个“快、准、狠”——稍微有点手抖，或者操作不一致，重复性就会一塌糊涂。下面这4个技巧，是无数色谱老手用成千上万次练习总结出来的“保命法则”——用好了，你的RSD值直降50%不是梦。技巧一：规范“三步走”——润洗、排气、定容，一个都不能少很多人拿起进样针就往...

一、标准概述硫酸盐是食品中常见的阴离子成分，其含量高低不仅影响食品的风味和品质，还与食品安全密切相关。对于出口食品而言，各国对硫酸盐含量均有严格的限量要求，因此建立准确、高效的硫酸盐检测方法至关重要。SN/T3636-2013《出口食品中硫酸盐的测定离子色谱法》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的一项出入境检验检疫行业标准。该标准于2013年8月30日发布，2014年3月1日正式实施，目前处于现行状态。标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口，主要起草单位为中华...